1、具有解酒清神、清脆爽口、消腻利口、肉质脆嫩、风味独特、营养丰富、增进食欲之功效。 2、富含多种矿物质、蛋白质、维牛素、氨基酸，是食用和药用兼备的名特蔬菜。 3、有效改善血液循环、提高儿童、青少年、中老年人对疾病的抵抗力具有独特的疗效。
